Haber

Köylü Firuzan ablanın girişimciliği ‘ekmek’ kapısı oldu

BALIKESİR (İGFA) –Balıkesir’in Edremit ilçesine bağlı Bostancı Köyü’nde yaşayan iki çocuk annesi Füruzan Yolalan, maharetli elleriyle yaptığı ekşi mayalı ekmeklerle ev ekonomisine katkıda bulunurken, müşterilerinin damaklarında unutulmaz bir tat bırakıyor.

Evinin bahçesindeki fırında odun ateşinde pişirdiği ekmek adeta kavga ediyor. Fırından çıkan dumanı tüten sıcacık ekmekleri satın almak için müşteriler uzun kuyruklar oluşturuyor ve ekmekler kısa sürede tükeniyor.

5 YIL ÖNCE BAŞLAYAN MACERA

Edremit’ten Bostancı Köyü’ne taşındıktan sonra ekşi mayalı ekmek yapmayı öğrendiğini anlatan Füruzan Yolalan, komşularının ekşi mayalı ekmek yaptığını ve harika bir lezzetle tanıştığını anlatıyor.

5 yıl önce komşularıyla birlikte ekmek işine başladıklarını belirten Yolalan, “Ekmeğin buğdayını kendi buğdayımızdan, ekşi hamurunu da kendimiz yapıyoruz. Hazır ürün almıyoruz, tamamen doğal ürünlerden ekmek yapıyorum. Bizim köyde ekmek yapmayanlar benim yaptığım ekmeklerden almaya başladı.”

Kızıyla birlikte Edremit’te bir bakkal açıp yaptığı ekmekleri satmaya başladığını söyleyen Füruzan Yolalan, bir fırında günde 35 adet ekmek üreterek üretime başladığını, sezon boyunca sekiz fırına çıktığını söyledi. tatillerde ve sonraki günlerde üç fırında ekmek pişirdiğini söyledi. 2 kilo yufkadan ekmek yaptığını anlatan Yolalan, yaptığı ekmeğin tadı ve lezzetinin her geçen gün daha çok sevilmeye başladığını söyledi.

kuluncakajans.com.tr

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
adalar escort
arnavutköy escort
ataşehir escort
avcılar escort
bağcılar escort
bahçelievler escort
bakırköy escort
başakşehir escort
bayrampaşa escort
beşiktaş escort
beykoz escort
beylikdüzü escort
beyoğlu escort
büyükçekmece escort
çatalca escort
çekmeköy escort
esenler escort
esenyurt escort
eyüp escort
fatih escort
gaziosmanpaşa escort
güngören escort
kadıköy escort
kağıthane escort
kartal escort
küçükçekmece escort
maltepe escort
pendik escort
sancaktepe escort
sarıyer escort
şile escort
silivri escort
şişli escort
sultanbeyli escort
sultangazi escort
tuzla escort
ümraniye escort
üsküdar escort
zeytinburnu escort
istanbul escort
istanbul escort